Se llama Héctor Bonet y ayer se proclamó ganador de Maitre Cantabria 2017, el concurso de hostelería que organiza El Diario Montañés, a través de su suplemento Cantabria en la Mesa, que patrocinamos desde Top Cash.
Héctor, de Argoños y de19 años, estudia primer curso en la Escuela de Hostelería del IES Fuente Fresnedo de Laredo y en las pruebas realizadas ayer durante toda la mañana ante un cualificado jurado demostró una preparación y un dominio de la situación admirable.

Recibió las mejores puntuaciones en las modalidades de elaboración de un cocktail, en el montaje de mesa, en la cata de vinos, en las habilidades en el servicio y en la toma de una comanda. La sexta prueba fue ganada por Sol Expósito del Hotel Escuela Las Carolinas, de Santander.

Completaron el panel de ganadores María Villalba (Las Carolinas), que recibió el premio a la joven promesa; Alicia del Río (IES Fuente Fresnedo), mejor conocimiento del producto de Cantabria; y Álvaro Torón (Las Carolinas), participante más elegante. Acompañaron a Bonet en el podio Sol Expósito –segunda clasificada– y Alicia del Río –tercera–. En total, participaron nueve alumnos, tres de cada escuela: Fuente Fresnedo, Peñacastillo y Las Carolinas